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竹筒茶是什么茶,怎么做竹筒茶
发布时间:2017年06月20日 15:55:22  发布者:admin  点击
    竹筒茶是圆柱形紧压绿茶之一。竹筒茶产于云南腾冲坝外等乡,已有200多年历史。竹筒茶为圆柱体形,外形柱体光滑,色绿润显毫,冲泡竹筒茶后既有茶香、又有竹子清香,清凉解渴。
  怎么做竹筒茶
  傣族喜欢饮用“竹筒茶”,傣族语“腊跺”,这是一种充满诗情画意的饮茶方式,先用晒干的春茶放入刚砍回的香竹筒内,放在火塘的三脚架上烘烤,6—7分钟后,竹筒内茶叶软化,用木樟将竹筒内茶叶舂压后再装进茶叶,这样边装、边烤、边舂,直至竹筒内茶叶填满舂紧为止,待茶烤干后,削开竹筒取出圆柱型的茶叶,掰少许茶叶放人碗中,冲人沸水约五分钟即可饮用竹筒茶。这种竹筒茶,既有竹子的青香,又有茶叶的芳香,非常可口。
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